К технике данного типа относятся агрегаты, представленные ваннами длительной пастеризации, трубчатыми пастеризаторами, автоматизированными пластинчатыми пастеризационно-охладительными установками и т. д. У всех них одна задача — сначала […]

Для того чтобы молоко сохранило все свои полезные качества, его необходимо охладить сразу же после получения. Изначальная температура этого продукта — около 35 °C. Молоко отличается […]

Санобработка технологического оснащения на заводах в наши значительно отличается от того, что было полвека назад. Раньше персонал предприятия должен был вручную разбирать оборудование для того, чтобы […]

Хим. технология предполагает совокупность различных процессов по химическому превращению вещества. Для осуществления этих превращений существуют специальные аппараты, называющиеся реакторами или реакторными устройствами. Они используются в таких […]